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Samtig und knallgrün

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 22. Mai 2010
    Stechl kocht

Erbsenpüree und in Dampf gegarter Fisch – jetzt kommt endlich der Sommer auf den Tisch.

Keine Frage: Hier isst auch das Auge mit. Denn das knallgrüne Püree mit dem glänzend-weißen Stück Fisch ist Augen- und Gaumenschmaus in einem. Und es holt uns mit der Frische und Leichtigkeit schon ein bisschen den Sommer auf den Tisch.
Bei den Erbsen ...

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