In Syrien war Malakeh Jazmati eine promintente TV-Köchin – dann floh sie vor dem Bürgerkrieg nach Berlin. Dort hat sie einen erfolgreichen Catering-Service – und nun ein Kochbuch veröffentlicht.
Hans Saliba, seit 40 Jahren in Hamburg lebender Syrer und Spitzengastronom, schrieb vor elf Jahren das wohl erste deutsche Kochbuch über den ...