Der Madrider Sternekoch Javier Aranda und der St. Märgener Spitzenkoch Matthias Schwer haben gemeinsam unter dem Motto "Gipfelgenuss" im Feldbergturm gekocht.
Von Tapas bis Schwarzwälder Kirsch: Unter diesem Motto stand die Veranstaltung "Gipfelgenuss" im Feldbergturm am Donnerstag und am Freitag. Der spanische Sternekoch Javier Aranda und Matthias Schwer vom Gasthaus zum Kreuz in St. Märgen setzen beide auf regionale und saisonale Küche – dabei heraus kam eine Komposition, in der sich Schwarzwälder Küche und spanische Kochkunst miteinander ...