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Soll man Nudelwasser salzen, bevor es kocht, oder erst danach?
Es stimmt: Salz im Nudelwasser erhöht die Siedetemperatur und gesalzenes Wasser braucht, bis es kocht, etwas länger als Ungesalzenes.
Allerdings steigt der Siedepunkt von bis dahin ungesalzenem kochendem Wasser in dem Moment, in dem Salz in ...