Nicht selten kommt in Restaurants das badische Schneckensüpple als Sahneorgie daher. Das ist schade, denn es geht viel eleganter. Dann ist die Suppe eine wunderbare regionale Vorspeise
Feine und elegante Vorspeise: Badisches Schneckensüpple Foto: m
Dreimal habe ich in diesem Jahr ein badisches Schneckensüpple außer Haus gegessen, und es war jedes Mal der gleiche Frust: eine simple Sahneorgie mit ein paar Schneckenfitzelchen drin. Nach dem dritten Löffel ist man satt. Plump, mastig, fett und somit das genaue ...
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