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Tipps vom Gourmet

Für ein leckeres Christfest: Wildhasenragout

Hans-Albert Stechl

Von

Sa, 25. November 2017 um 00:14 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Für alle Liebhaber von Wildgeschmack und satten Soßen gibt es ein ideales Mahl fürs Christfest: Wildhasenragout. Dabei muss man nur eine Kleinigkeit beachten, damit es noch besser wird.

Diese kräftige Soße überzeugt jeden: das Wildhasenragout  | Foto: Stechl
Diese kräftige Soße überzeugt jeden: das Wildhasenragout Foto: Stechl 
Dieses Ragout ist ein Festessen für alle, die einen kräftigen, aber keinen penetranten Wildgeschmack und eine satte Soße lieben. Und: Dieses Ragout schmeckt aufgewärmt fast noch besser. Also einen Tag vorher zubereiten und am Feiertag entspannt genießen.
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