Sie ist gut für Leib und Seele: Hühnersuppe schmeckt toll, wärmt, entspannt und ist ein bewährtes Hausmittel bei Erkältungen. Hans-Albert Stechl verrät sein Rezept.
Eine große Vorratshaltung in der Küche betreibe ich nicht. Dringenden Handlungsbedarf sehe ich allerdings dann, wenn im Tiefkühler der Vorrat an selbstgekochter und eingefrorener Hühnerbrühe zur Neige geht.
Hühnerbrühe sollte man immer zur Hand haben
...