Die Zutatenliste ist kurz, das Ergebnis dafür ziemlich eindrucksvoll und einfach nur gut. Salzburger Nockerln sind ein antiquiertes Dessert, etwas aus der Zeit gefallen, süß, nicht gerade kalorienarm, dafür aber ideal gegen den Winterblues.
Frisch aus dem Ofen schmecken sie am besten: Salzburger Nockerln Foto: stechl
Da es eine Art Soufflé ist, trauen sich viele nicht dran vor lauter Furcht, die ganze Pracht könnte – bevor sie den Tisch erreicht hat – in sich zusammenfallen. Diese Gefahr ist minimal. Selbst das ausgedehnte ...
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