Der Wunsch nach ein bisschen Exotik auf dem Teller musste in der DDR mit einem Blick in die Kochtöpfe der sozialistischen Bruderstaaten befriedigt werden.
Neben Borschtsch, Soljanka und Stschi, alles fleisch- und krautlastige Eintöpfe sowjetischer Provenienz, war vor allem das Szegediner Gulasch aus Ungarn eine geschätzte Abwechslung zum gebratenen Broiler oder zum Eisbein mit ...