In Frankreich flammt der Streit um die Foie gras traditionell vor den Festtagen auf. Diesmal klagen die Franzosen auch über deren hohen Preis und Hersteller über Billigkonkurrenz aus dem Ausland.
Die französischen Hersteller von Foie gras, der Enten- oder Gänsestopfleber, sind nicht in Festtagsstimmung: Die Vogelgrippe hat die Tierbestände dezimiert, Billigkonkurrenz verdirbt das Geschäft, und hartnäckige Tierschützer machen den Produzenten wie alle Jahre schwer zu schaffen. Die Delikatesse, in französischen Haushalten unentbehrlich zum Jahresende, wird knapp und ...