Inzwischen haben einige Straußenwirtschaften eine Gaststättenkonzession. Welche Vorteile das bringt, hat die BZ bei Betreibern und im Landratsamt erfragt.
Endlich Frühling – und damit auch Zeit für Unternehmungen im Freien und Ausflüge ins Grüne. Bei vielen Straußenwirtschaften in der Region hat die Saison begonnen. Straußi oder Strauße nennen sich etwa 25 Straußenwirtschaften im Landkreis Breisgau-Hochschwarzwald. Nur etwa zehn von ihnen sind noch Straußenwirtschaften im eigentlichen Sinne. 15 von ihnen haben inzwischen eine ...