Dinner for one

"Zur Krone" in Freiamt-Mußbach: Jedes Menü zu seiner Zeit

Badisch mit italienischen und französischen Akzenten: Die "Krone" in Mußbach bei Freiamt ist eine Institution der gehobenen saisonalen Küche.

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Seit 1999 ist Manfred Kern Patron und Chefkoch im elterlichen Gasthaus "Zur Krone" in Freiamt-Mußbach und kocht auf konstant hohem Niveau. Die altehrwürdige Krone hat seit 1796 das "Schildrecht" und ist seit dieser Gründungszeit im Besitz der Familie Kern, eine mehr als bemerkenswerte Historie.
Gelernt hat Manfred Kern bei Adolf Frey im Rebstock in ...

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