Gegen den großen Fasnachtskater hilft dieser asiatisch abgeschmeckte Fischsalat vermutlich nicht so erfolgreich wie ein richtiger Heringssalat. Aber dafür ist er auch nicht gar nicht gedacht.
Gesunde Mischung: Fisch, Salat und Staudensellerie Foto: stechl
Als simpler Kater-Killer ist er nämlich viel zu fein. Wir brauchen 500 Gramm Fischfilet und zwar von einer Sorte, die eine feste Struktur hat. Kabeljau, Skrei und Seelachs eignen sich gut, Heilbutt weniger. Wer lieber Süßwasserfisch mag, ist ...
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