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Stechls Standgericht

Kartoffel-Lauch-Schinken-Quiche mit selbstgemachtem Mürbeteig

Hans-Albert Stechl

Von

Sa, 27. Oktober 2018 um 10:00 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Resterampe? Nein, Restezauber. Diese Quiche eignet sich bestens zur kulinarisch stimmigen Zusammenführung von Lebensmitteln, die nur noch in kleinen Mengen im Kühlschrank lagern.

Quiche mit Mürbeteig. Auch den macht man am besten selbst.  | Foto: stechl
Quiche mit Mürbeteig. Auch den macht man am besten selbst. Foto: stechl
Mit dem Hinweis, das aufgetragene Essen sei der Resteverwertung geschuldet, löst man bei Tisch nur selten Begeisterungsstürme aus. Klingt ja auch irgendwie nach Resterampe. Deshalb spreche ich lieber von der kulinarisch stimmigen Zusammenführung von ...

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