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Stechls Standgericht

Schokoladen-Soufflé mit karamellisierter Ananas

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 09. Dezember 2017, 00:00 Uhr
    Stechl kocht

BZ-Plus Ein Soufflé mit einem Schokoladen-Kern, der cremig, fast noch flüssig ist, schmeckt nicht nur toll. Auch beim Mundgefühl lässt das weiche Innere den durchgebackenen Schokokuchen hinter sich.

Macht am Festtag kaum Arbeit: Schoko-Soufflé mit Ananas  | Foto: stechl
Macht am Festtag kaum Arbeit: Schoko-Soufflé mit Ananas Foto: stechl
Und das Allerbeste: die vorbereiteten Förmchen müssen mehrere Stunden, also am besten über Nacht, in den Kühlschrank. Am Festtag kommen sie nur noch kurz in den Backofen, und fertig ist die Nachspeise.
Die feuerfesten runden und an der ...

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