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05. Juli 2010

Leckereien frisch aus der Region

Am Sonntag gibt es viermal "Frühstück auf dem Bauernhof".

TUNIBERG/KAISERSTUHL (BZ). Bereits zum sechsten Mal findet am Sonntag, 11. Juli, die Aktion "Frühstück mal regional" Statt. Vier Winzer- und Bauernhöfe im Höfen im Kaiserstuhl und am Tuniberg bieten Gästen ein reichhaltiges Frühstück mit regionalen Produkten an; dazu gibt es Informationen und ein kulturelles Beiprogramm.

Die Bauernfamilien erhalten dabei Unterstützung von den Landfrauen. Auf den Höfen werden den Frühstücksgästen verschiedene hausgemachte Käse- und Wurstspezialitäten serviert, dazu Speckeier, Früchte, heimische Obstsäfte, Kuchen und Brot frisch aus dem Backofen. Die Aktion soll die Gäste nicht nur von der Qualität der Lebensmittel überzeugen, sondern sie über regionale Vermarktungswege, naturverträgliche Landwirtschaft und gesunde Ernährung informieren. Dazu sollen praxisnah Einblicke in die landwirtschaftliche Produktion möglich gemacht werden. Ein buntes Begleitprogramm sorgt für Unterhaltung.

Die Frühstücksaktion wird vom Plenum-Programm Naturgarten Kaiserstuhl unterstützt. In diesem Jahr liegt ein Schwerpunkt im Tuniberg, dessen Anliegergemeinden dem Plenum-Gebiet beigetreten sind. Das Frühstück beginnt um 9.30 Uhr und endet gegen 13 Uhr. Erwachsene zahlen 15 Euro und Kinder bis 12 Jahre bezahlen 1 Euro pro Lebensjahr. Da die Platzzahl begrenzt ist, sollten sich Interessierte bis spätestens zum 7. Juli beim Hof ihrer Wahl anmelden.

In Merdingen ist die Familie Süßle in der Langgasse 7 Gastgeber, unterstützt von den Landrauen. Käse und Wurst kommen von den örtlichen Erzeugern. Aus erster Hand informiert der Hofbesitzer über die Möglichkeiten und Vorteile der Rebveredelung und lässt Liköre und Schnäpse in seiner Brennerei probieren.

In Gottenheim lockt das Apfel- und Kartoffelparadies der Familie Hagios mit allerlei Spezialitäten. Dazu zählen Apfelküchle mit Vanillesoße und selbst gemachte Waffeln. Herzhaftes wie heiße Leberwurst oder ganz Spezielles wie ein Petersilienmousse gibt es auch. Der Hofladen hat geöffnet, auch stehen Edelbrände, Liköre, Hochprozentiges aus Kartoffeln und Erzeugnisse der Winzerge- nossenschaft zum Verkosten bereit.

Auch in Eichstetten wird für jeden Geschmack etwas geboten. So stehen Obst und Beeren sowie Marmeladensorten auf dem Büfett. Mit selbst zubereitetem Flammenkuchen, vielen Wurstvarianten und Kräuterquark wird auch Herzhaftes aufgetischt. An einem Stand der Demeter-Hofkäserei Gross & Hiß können die Besucher regional produzierte Käsesorten verspeisen und am Weinstand am Wasserturm wird der Weinstand geöffnet sein. Auch ein Eisstand ist vor Ort aufgebaut. Nach dem ausgiebigen Frühstück bietet sich außerdem ein Verdauungsspaziergang zum Samengarten Eichstetten an, der am Sonntag seine Pforten öffnet.

Die Landfrauen in Oberrotweil werden ein reichhaltiges Frühstück zubereiten. Dabei kommen nicht nur frisch zubereitete Eiervariationen auf die Teller, sondern auch frisches, regionales Gemüse aus dem Wok. Bei einem Glas Wein oder Sekt vom Kaiserstühler Winzerverein sowie Destillaten der hauseigenen Brennerei können Bilder des Künstlers Frank Lennig sowie bunte Natursträuße von der Hofbesitzerin begutachtet werden. Schon am Samstagabend veranstaltet die Touristik Oberrotweil eine musikalische Sommernacht mit dem Kirchenchor Oberrotweil und dem Trio "Goschenhobel".

Autor: bz