Insekten sind gesund, nahrhaft und schmecken gut. Wie aber könnten Vorurteile gegen Raupen und Co. bekämpft werden? Dazu braucht’s mal wieder die Wissenschaft.
In unserer Kultur kann man lebende Muscheln, gern mit Champagner, schlürfen und Fleisch roh verzehren – Hauptsache, es ist Tatar. Aber ...