Hunderte von Sorten mit klangvollen Namen wie Tetsukabuto oder Dickinson: Der Kürbis-Club Basel setzt sich für die Vielfalt des dekorativen Gewächses ein, das mehr ist, als der Hokkaido.
Kürbis kochen. Für viele bedeutet das: Hokkaido in Topf, kochen, pürieren, Suppe und fertig. Samuel Mathis findet das langweilig. Es werde der Vielfalt der Kürbisse einfach nicht gerecht. Auf dem familieneigenen Mathis-Hof in Bottmingen sind rund 300 Kürbissorten im Angebot, im KCB-Samenhandel, der auch eine Versandniederlassung in Lörrach betreibt, sind es sogar mehr als 700 Sorten.
Abertausende ...