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Sortenvielfalt

Der Kürbis-Club Basel setzt sich für die Vielfalt der Kürbisse ein

Kathrin Ganter
  • Mo, 22. Oktober 2018, 09:00 Uhr
    Basel

BZ-Plus Hunderte von Sorten mit klangvollen Namen wie Tetsukabuto oder Dickinson: Der Kürbis-Club Basel setzt sich für die Vielfalt des dekorativen Gewächses ein, das mehr ist, als der Hokkaido.

Das familiäre Team des Mathis-Hof (links im Bild: Samuel Mathis) bei der Ernte  | Foto: Familie Mathis
Das familiäre Team des Mathis-Hof (links im Bild: Samuel Mathis) bei der Ernte Foto: Familie Mathis
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Kürbis kochen. Für viele bedeutet das: Hokkaido in Topf, kochen, pürieren, Suppe und fertig. Samuel Mathis findet das langweilig. Es werde der Vielfalt der Kürbisse einfach nicht gerecht. Auf dem familieneigenen Mathis-Hof in Bottmingen sind rund 300 Kürbissorten im Angebot, im KCB-Samenhandel, der auch eine Versandniederlassung in Lörrach betreibt, sind es sogar mehr als 700 Sorten.
Abertausende ...

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