Fixsterne über der Region
Ende dieser Woche kommt der neue Michelin-Restaurantführer auf den Markt.
FREIBURG. Die Sterne leuchten fast unverändert über den Küchen der Region. Die Restaurant-Tester des Michelin haben ihre Sterne verliehen. Ergebnis: Baden-Württemberg bleibt das Paradies für Feinschmecker, und Harald Wohlfahrt mit seinen drei Sternen in Baiersbronn das Aushängeschild.
Einer der Freiburger Sterne ist verglommen, weil der Inhaber der "Eichhalde" vor einigen Monaten (medienwirksam) darauf verzichtet hat. Unbestrittener Star unter den Köchen Südbadens ...