Der Gourmetführer "Gault & Millau" 2017 liegt vor. Überraschung: Er vergibt 15 Punkte und 2 Kochmützen für das Restaurant im Hotel Eckert in Grenzach. Dort kocht der 23-jährige Nicolai Wiedmer.
Kochmützen und Punkte im Restaurantführer "Gault & Millau", der an diesem Dienstag ausgeliefert werden sollte, sind begehrte Adelsprädikate in der Gastronomie. Immer wieder gibt es Aufsteiger, die herausstechen. In diesem Jahr ist es der ...