Erfolgreiche Lobbyarbeit
Trotz Klimadebatte stabiler Absatz für Schwarzwälder Schinken.
Der Schutzverband Schwarzwälder Schinken hadert mit steigenden Preisen für Schweinefleisch und sieht sich wegen der Klimadebatte unter Druck. Dass die Deutschen den geräucherten Schinken aber noch immer schätzen, schreibt der Verband auch seiner Arbeit zu.
Die Hersteller des Schwarzwälder Schinkens hätten eigentlich allen Grund, zufrieden zu sein. Der Absatz ihres Produktes steigt verlässlich jedes Jahr um ein oder zwei Prozent, gegen Billigproduzenten, die sich nicht an die Qualitätsregeln halten, geht der ...
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