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Ersatz für Soja

Insekten als Futter für Hühner und Schweine

Bernhard Walker
  • Fr, 13. September 2019, 20:30 Uhr
    Wirtschaft

BZ-Plus Zu Mehl zermahlene Fliegen sollen Sojaschrot aus Brasilien und den USA als Kraftfutter in der Tierzucht ersetzen – falls die EU mitspielt.

Hermetia-Larven sind gute Eiweiß-Lieferanten.  | Foto: Afoeldi
Hermetia-Larven sind gute Eiweiß-Lieferanten. Foto: Afoeldi
Mit ihrer Geflügel-Marke "Wiesenhof" ist die PHW-Gruppe ein Riese im deutschen Lebensmittelmarkt. Und der steuert nun um: Das Geflügel soll künftig verstärkt mit Insektenmehl und weniger mit Soja gefüttert werden, wie PHW-Chef Peter Wesjohann sagt. Zuvor allerdings ...

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