Bislang fristen Nahrungsmittel aus Insekten in Europa ein Nischendasein. Doch manche Firmen glauben, dass sich das ändern wird.
Natürliches und nachhaltig produziertes Protein bietet ein in Europa ungewöhnliches Nahrungsmittel: Insekten. Mehlwürmer, Heuschrecken, Grillen und Co. stehen in vielen Ländern ...