Verbraucherfragen
Wann ist eine Wurst eine Wurst?
Seit vegetarische Produkte auf dem Vormarsch sind, stellt sich die Frage, wie man Schnitzel und vegane Schnitzel unterscheidet.
HANNOVER. Fleischlose Burger, vegetarische Schnitzel, vegane Wurst: Mit solchen Produkten reagiert die Lebensmittelindustrie auf die steigende Nachfrage nach fleischlosem Essen. Aber: Darf eine Wurst ohne Fleisch auch als Wurst bezeichnet werden?
Um welche Produkte gehtes eigentlich?
Das Angebot der Supermärkte an Steaks aus Soja, vegetarischem Gulasch, fleischloser Bolognese oder rein pflanzlichen Frikadellen wächst. "Der Markt boomt und ein Ende ist nicht in Sicht", stellte kürzlich ...