Campylobacter
In jedem zweiten Hähnchen lauern Durchfallerreger
Bei amtlichen Kontrollen von frischem Hähnchenfleisch im Einzelhandel sind in jedem zweiten Fall der Durchfallerreger Campylobacter entdeckt worden.
In 211 von 407 untersuchten Proben (52 Prozent) wurde 2017 der Erreger Campylobacter ...