BZ-Interview
Peter Ehrhardt: "Das Rauchverbot hat sich eingespielt"
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Sa, 26. August 2017, 18:36 Uhr
APA
Peter Ehrhardt vom Dehoga Freiburg-Land spricht über das Gesetz zum Nichtraucherschutz in Gaststätten, das seit zehn Jahren in Kraft ist. Nun gebe es Raucherkneipen, die Zulauf haben.
Vor zehn Jahren warnte der Deutsche Hotel- und Gastronomieverband (Dehoga) vor den wirtschaftlichen Folgen eines Rauchverbots für die Betreiber von Gasstätten. BZ-Mitarbeiter Sebastian Krüger sprach mit Peter Ehrhardt, dem Kreisvorstand des Dehoga Freiburg-Land, darüber, ob sich die Befürchtungen bewahrheitet haben.
BZ: Herr Ehrhardt, hat das Gesetz zum Nichtraucherschutz den Gaststätten geschadet?Ehrhardt: In der traditionellen Eckkneipe kam es zu Umsatzeinbußen. In der Speise-Gastronomie anfangs auch. Doch nach zehn Jahren, muss man sagen, hat es sich dort eingespielt.
BZ: Die Umsatzeinbußen waren also vorübergehender Natur?
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