Umwelt
Den Ostsee-Hering plagen Nachwuchssorgen
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Fr, 30. März 2018, 22:35 Uhr
Bildung & Wissen
Heringe galten einst als "Silber der Meere". Heute sind sie eher als einfache Alltagsspeise bekannt: als Fisch aus der Dose oder als Matjes im Brötchen. Doch der Hering hat nicht nur ein Imageproblem.
Es ist sieben Uhr morgens. Ein leichter Wind legt den Greifswalder Bodden in kräuselige Wellen. Die Fischer von Lauterbach sind bereits zurück im Hafen und sortieren in der Morgensonne ihren Fang. Kiste um Kiste füllt sich mit silbrig glänzenden Fischen – und doch ist es nur ein schwacher Abglanz früherer Zeiten, als in Mecklenburg-Vorpommern viele Familien ihr Auskommen aus dem Hering ziehen konnten. ...