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Gemüse & Co (19)

Aromatisch, süß und sehr gesund – die Beeren sind Badens Superfood

  • Sa, 07. November 2015, 00:00 Uhr
    Gesundheit & Ernährung

In der Farbe steckt die Kraft: Beeren sind super gesund, denn sie liefern reichlich Antioxidantien. Die stärken das Immunsystem. Zudem gut: Sie in der Region angebaut.

Wohlschmeckend und voller wertvoller Inhaltsstoffe: Beeren aus der Region   | Foto: Michael Wissing
Wohlschmeckend und voller wertvoller Inhaltsstoffe: Beeren aus der Region Foto: Michael Wissing
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Dieses Motiv kann sie sich nicht entgehen lassen: Die junge Japanerin zückt ihre Spiegelreflexkamera, geht ganz nah ran und fängt das Meer an Farben ein, das ihr an diesem Morgen auf dem Freiburger Münstermarkt entgegenleuchtet: rote Himbeeren neben dunkelblauen Heidelbeeren, Rote Johannisbeeren und späte Erdbeeren neben schwarzen Brombeeren. Ein Fest – nicht nur für Augenmenschen!
"Täglich frische Beeren aus eigenem Anbau", verspricht eine Tafel am Marktstand von Familie Schätzle aus Waldkirch. Während der Saison sind die auf Beerenobst ...

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