Ob in Soßen, Dips, als Gewürz oder als Pesto:Bärlauch schmeckt ähnlich wie Knoblauch oder Schnittlauch und ist in der Küche beliebt. Doch beim Sammeln ist Vorsicht geboten, denn es kann leicht mit hochgiftigen Pflanzen verwechselt werden.
Wenn Bärlauch-Liebe auf den Magen schlägt: Die Saison beginnt erst und schon gibt es in Schopfheim einen Fall von Verwechslung. Zwar zum Glück ohne ernsthafte Folgen. Dennoch liegt Förster Helmut Bäckert dieser so sehr m Magen, dass er am Sonntag die Medien informierte und öffentlich zur Vorsicht ...