Der Esser von heute ist anspruchsvoll, aber bequem. Das ist nur eine Erkenntnis, die bei der weltgrößten Messe rund ums Essen deutlich wird: Die Anuga beginnt am Samstag in Köln.
Die Pizza am Stiel kommt aus dem Toaster, die Meersalz-Pommes minutenschnell aus der Mikrowelle, der Apfelstrudel lässt sich fix aus dem Becher löffeln. Pfannkuchen werden nicht mehr in der Pfanne gebacken, sondern wandern von ...