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Craft-Bier

Roland Rieger aus Freiburg fährt zur Meisterschaft der Hobby-Bierbrauer

Caroline Bingenheimer

Von

Mi, 26. September 2018 um 11:26 Uhr

Gastronomie

BZ-Plus Am Wochenende treffen in Stralsund ambitionierte Bierfans bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer aufeinander. Mit dabei: Roland Rieger aus Freiburg.

Mit Würzkessel und Maischepaddel:  Roland Rieger  | Foto: Ingo Schneider
Mit Würzkessel und Maischepaddel: Roland Rieger Foto: Ingo Schneider
"Schwarzwälder Tannenpower", "Roggen-Weizen" oder "Himbeer-Wit" heißen die Biere, die Roland Rieger braut. Alles Sorten, die man im Supermarkt nicht finden wird. Denn der 69-jährige Hobbybrauer entwickelt die Rezepte für seine Biere stets selbst. Regelmäßig baut der pensionierte Lehrer ...

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