Wenn im Sommer Touristen die Region bevölkern, geht’s rund in den Großküchen – im "Bergblick" genauso wie in vielen anderen Restaurants.
Die Gänseleberterrine geht später raus, zuerst kommt die Suppe." Jürgen Schön hat den Überblick über ankommende Bestellungen und fertig angerichtete Gerichte. Beim Küchenteam im Gasthaus Bergblick in Bernau weiß jeder ganz genau, was zu tun ist. Mit "Bitte" und "Danke" wird selbst am Sonntag, dem Großkampftag in der Restaurantküche, ...