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Stechls Standgericht

Der Herbst bittet zu Tisch – mit einem farbenfrohen Kürbissalat

Hans-Albert Stechl
  • Fr, 12. Oktober 2018, 21:00 Uhr
    Stechl kocht

BZ-Plus Schmeckt lauwarm am besten: ein farbenfroher Kürbissalat, der durch seine west-östliche Geschmacksnote überzeugt.

Kürbissalat mit Cous-Cous  | Foto: stechl
Kürbissalat mit Cous-Cous Foto: stechl
Dieser Kürbissalat mit seiner herbstlichen Note bekommt seinen kulinarischen Reiz durch die Kombination aus orientalischen Gewürzen, der Süße der Datteln und der bitter-herben Frische des Radicchio.
Der Kürbis wird geviertelt. Mit einem Löffel das ...

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