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Stechls Standgericht

Gemüse-Penne ohne Minderwertigkeitskomplexe

Hans-Albert Stechl
  • So, 06. Oktober 2019, 11:48 Uhr
    Stechl kocht

BZ-Plus Fehlt was? Nein! Diese Gemüse-Penne versuchen erst gar nicht, Fleischgeschmack nachzuahmen – und schmecken dank Linsen und Kürbis wirklich vorzüglich.

Wer braucht da noch Fleisch? Penne mit Gemüsesoße  | Foto: Hans Albert Stechl
Wer braucht da noch Fleisch? Penne mit Gemüsesoße Foto: Hans Albert Stechl
Mit diesem rundum vegetarischen Nudelgericht weint man den Spaghetti mit Hackfleisch-Bolognese keine Träne nach. Vor allem versucht diese Zubereitung erst gar nicht, Fleischgeschmack irgendwie nachzuahmen oder vorzutäuschen (mit meist ohnehin eher fragwürdigem ...

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