Mit Schnaps die Streuobstwiese retten
BZ-SERIE (TEIL 3 UND SCHLUSS):Die Birnoh-Gilde wurde für ihre Unternehmenskooperation mit dem Landwirtschaftspreis geehrt.
TENINGEN. Was sichert die wirtschaftliche Existenz in einer sich verändernden Welt? Erfindungen, die sich im Alltag bewähren. Was für Industriebetriebe gilt, trifft auch auf die Landwirtschaft zu. Die BZ stellt deshalb in einer kleinen Serie Bauern vor, die sich auf Neuland gewagt haben. Dafür erhielten sie den Landwirtschaftspreis für unternehmerische Innovationen. Der dritte und letzte Teil erzählt die Geschichte von Klaus Jung und der Birnoh-Gilde.
Gelbmöstler, Schweizer Wasserbirne, Oberösterreichische Weinbirne: Die alten Birnensorten würde kaum jemand kennen, wenn nicht Klaus Jung ein Faible für diese Mostbirnen hätte. Der Obstbrenner und Moster von der Brennerei Brand Jung in Teningen hat im letzten Jahr den ...