Thomas Schwitalla (ala)

Volles Vertrauen Badische Zeitung vom 20.10.1997: Wundern wird sich keiner über das Wahlergebnis: Wolfgang G. Müller lag im ersten Wahlgang deutlich vorn, im zweiten war er schon gar nicht ...

Einkochen ist mehr als Vorratshaltung. Einkochen ist eine wunderbare Methode, den Sommer festzuhalten.

Salat klingt zunächst nach Nagetierfutter. Deshalb wird mit dem grünen Blattwerk immer noch lieblos umgegangen. Wir zeigen, wie Salat zu einer gesunden und schmackhaften Beilage wird.

Hamburg gilt als teuer. Aber mit hundert Euro in der Tasche kann man schon einiges in der Hansestadt anstellen: Insidertipps für ein Wochenende in Hamburg.

Ja, es ist möglich: In Hamburg ein Wochenende mit hundert Euro in der Tasche zu verbringen – und dabei Spaß zu haben. Hier sind die praktischen Tipps, wie das geht.

Ein Ausflug ins benachbarte Elsass kann eine wahre Genusstour werden. Besonders für Weinkenner und Käseliebhaber ist einiges geboten. Auch die Romantik kommt in Colmar nicht zu kurz.

Wenn genügend Schnee liegt und endlich die Sonne scheint, ist der Feldberg in der Regel voll. Das Wiedener Eck kommt ohne Trubel aus – für Skifahrer, die ein kleines, aber feines Gebiet zu ...

Gutedel gilt als ein leichter Weißwein, der am besten im ersten Jahr nach der Lese getrunken werden soll. Doch auch gereifte Weine können für spektakuläre Geschmackserlebnisse sorgen. Geduld lohnt ...

In Baden wurden zuletzt – je nach Jahrgang – 60 bis 70 Prozent der Weine "trocken" ausgebaut. Aber trocken ist nicht gleich trocken. Und was bedeutet das eigentlich?

Wenn es doch so einfach wäre: Flasche entkorken, einschenken, trinken – fertig ist der perfekte Weingenuss. So wie mit Bier, nur dass das auch aus der Flasche schmeckt. Aber Wein ist ...

135 Minuten für zwölf Weine: Caro Maurer hat die weltweit schwierigste Weinprüfung bestanden. Jetzt darf sie sich als erste Frau Deutschlands "Master of Wine" nennen.

Englischer Meisterkoch lässt sich im Münstertal ein 200 Jahre altes Rezept vorkochen