Auf dem Breitwiesenhof im Schlüchttal wird auf Kraftfutter verzichtet. Das wirkt sich nicht nur positiv auf die Tiere, sondern auch auf die Wirtschaftlichkeit aus. Wie sieht das aus?
Die Kälber im gemeinsamen Laufstall dürfen täglich mehrere Stunden zu Ammenkühen. Foto: Dorothée Kuhlmann
Der Gutshof Breitwiesenhof liegt im Schlüchttal zwischen Ühlingen und Riedersteg. Seit fast 40 Jahren wird der Hof biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
Die Hofstelle blickt auf eine sehr lange Geschichte zurück. Bereits zur Römerzeit soll es hier einen Hof gegeben haben. Das älteste, heute noch vorhandene Gebäude, das ...
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