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09. Februar 2012
BZ-UMFRAGE: Käsefondue, Ingwertee, den richtigen Hut und gut eincremen
BZ-UMFRAGE unter Geschäftsleuten in Waldkirch / Tipps, wie man der Kälte trotzen kann.
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Barbara Steinhart, Inhaberin des Reformhauses Steinhart: „Im Winter sollte man viel trinken. Heiße Tees eignen sich besonders gut. Ich empfehle Ingwertee, da er die Durchblutung anregt. Ingwerwasser kann man leicht selbst herstellen: Schneiden Sie ein Stückchen Ingwer klein, übergießen Sie es mit heißem Wasser und lassen Sie es etwas ziehen. Das wärmt von den Fingerspitzen bis zu den Zehen!“ Foto: Katharina Lupfer -
Beata Kallinich, Kaffee oder Tee in der Lange Straße in Waldkirch: „Heiße Tees wirken wunderbar gegen die Kälte. Besonders gut sind Tees mit Gewürzen. Mein Tipp ist ein Chaitee. Es gibt ihn auf der Basis von Schwarztee oder Rooibustee. Die Gewürzmischung aus Kardamom, Zimt und Ingwer wärmt von innen. Besonders lecker ist er als Chai Latte. Man fügt einfach noch heiße Milch dazu.“ Foto: Katharina Lupfer -
Heide Zapf, die Filialleiterin der Kandel-Apotheke und ihre Mitarbeiterin: „Bei dieser Kälte ist es wichtig, die Haut zu schützen. Eine reichhaltige Creme ohne Wasseranteil ist ideal für den Winter. Diese Kälteschutzcreme sind besonders wichtig für Kinder und Wintersportler. Aber auch andere profitieren davon, denn jetzt produziert die Haut weniger Talg und muss mehr gepflegt werden.“ Foto: Katharina Lupfer -
Peggy Paletti, Café „Ins Glück“ in der Turmstraße: „Mein Ratschlag gegen die Kälte? Ins Café ’Ins Glück’ kommen und sich aufwärmen! Besonders beliebt im Winter ist eine heiße Schokolade, die ist sehr lecker! Bei mir gibt es immer extra viel Milchschaum und kostenlos eine ’Schaumdeutung’ dazu. Da ich nur Positives aus dem Milchschaum lese, wird einem noch zusätzlich warm ums Herz.“ Foto: Katharina Lupfer -
Rita Meier, Mitarbeiterin in der „Hutschachtel“ in der Lange Straße: „Sich richtig anzuziehen, ist das A und O! Es gibt wirklich kein schlechtes Wetter, sondern nur unzureichende Bekleidung. Besonders wichtig ist es, den Kopf zu schützen, denn dort verlieren wir besonders viel Körperwärme. Ein Stirnband oder eine Mütze sind also ein Muss! Ideale Materialien sind Wollgemische, die halten schön warm.“ Foto: Katharina Lupfer -
Klaus Munz, in seinem „Ziegenklaus“-Stand auf dem Markt in Waldkirch: „Da ich den ganzen Tag draußen bin, macht mir die Kälte eigentlich nicht so viel aus. An das Wetter muss man sich einfach gewöhnen. Mein Tipp für Käseliebhaber: Leckere Gerichte mit Käse wärmen von innen. Besonders gut zum Überbacken ist Ziegenfeta, er eignet sich auch für ein geselliges Käsefondue.“ Foto: Katharina Lupfer
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Autor: Text und Fotos: Katharina Lupfer


