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Bruderschaft

Der Altweiler "Schwanen" gehört nun zur Chaîne des Rôtisseurs

Hannes Lauber
  • Fr, 18. Oktober 2019, 17:57 Uhr
    Weil am Rhein

Küchenchef Stefan Ritter setzt mit seinem Traditionsgasthaus eine Weiler Ära fort, die mit dem benachbarten "Adler" ihren Anfang genommen hatte. Das ist Anerkennung und Verpflichtung zugleich.

  | Foto: Hannes Lauber
Foto: Hannes Lauber
Der Name Chaîne des Rôtisseurs war den Weiler Liebhabern guten Essens früher schon geläufig, da über viele Jahre der Altweiler Adler der Bruderschaft angehörte. Dann aber ging diese Ära zu Ende. Seit wenigen Tagen wird ...

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