Exotisches aus dem Eisfach : Brigida Kraft aus Freiburg kredenzt zum winterlichen Eisstollen eine Hagebuttensoße.
Wer beim Wort Hagebutte ausschließlich an Juckpulver denkt, wird bei diesem Rezept nicht mehr aus dem Staunen herauskommen.
Erstens: Man kann die Hagebutte essen.
Zweitens: Sie eignet sich hervorragend für ein außergewöhnliches Dessert.
Drittens: Die Hagebutte ist eine sehr vitaminreiche Frucht – 100 Gramm von ihr enthalten 15 bis 25 Mal mehr Vitamin C als die gleiche Menge an Zitronen.
Die Hagebutte ist es ...