Das Handwerk sucht Nachwuchs, viele junge Flüchtlinge suchen Arbeit. Was wie eine Traumkombination klingt, erweist sich in der Praxis als mühevoller Weg. Trotzdem gehen ihn viele Betriebe.
Das Handwerk sucht Nachwuchs, viele junge Flüchtlinge suchen Arbeit. Was liegt da näher, als beide zusammenzubringen? Was wie eine Traumkombination klingt, erweist sich in der Praxis allerdings als mühevoller Weg. Das zeigen die Berichte, die Moritz Lehmann und Jörg Buteweg aufgezeichnet haben:
Philipp Lay, Bäckermeister und Inhaber der gleichnamigen Freiburger Bäckerei:
"Ich habe aus der Not eine Tugend gemacht. Es gibt immer weniger Lehrlinge in Deutschland, deshalb bilde ich zwei junge Geflüchtete aus Gambia aus. Hierzulande wird dem Nachwuchs immer seltener gesagt: Werde Bäcker, da lernst du was Richtiges. Stattdessen wollen die Eltern, dass ...