Ein rein pflanzliches Süßungsmittel, mit dem Lebensmittel und Getränke deutlich kalorienärmer hergestellt werden können, versetzt die Branche in Aufregung: die südamerikanische Pflanze Stevia.
MÜNCHEN (dpa). Eine Tafel Vollmilchschokolade hat rund 550 Kalorien, ein kleiner Beutel Lakritz 330 und zehn Gummibärchen etwa 70. Seitdem die Hersteller die Nährwertinfos auf die Packungen drucken, ist auch Ahnungslosen klar geworden, was Süßigkeiten in sich haben. Alternativen zum ...