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09. Februar 2012

Im Keller und auf dem Weinberg ökologisch

IN GANZ EUROPA

IN GANZ EUROPA gibt es für Biowein ein einheitliches Kennzeichen. Von der nächsten Lese an können Winzer den Begriff ökologischer Wein sowie das EU-Biosiegel verwenden, sagt die EU. Bisher gab es zwar Standards für Wein aus Bio-Trauben, aber nicht für die ökologische Herstellung. "Wer den Begriff Bio verwenden will, der muss sowohl im Keller als auch auf dem Weinberg ökologisch arbeiten", so der Biowinzer-Verband Ecovin. (FOTO: DPA)

Autor: dpa