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27. Januar 2012
Badische Küche und spannende Spiele
Neuer Pächter, neuer Name, neues Konzept: Das Clubheim in Wittnau heißt jetzt Badischer Heldt.
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Simon Heldt, der sein Handwerk im Colombi gelernt hat, kocht badisch für Sportler und Gäste in Wittnau. Foto: Susanne MÜLLER
Es gibt badische Küche und der Chef, Simon Heldt, kocht selbst. Da war der neue Name schnell gefunden: Badischer Heldt. Seit Dreikönig betreibt der neue Pächter das Clubheim des SV Au-Wittnau im Kirchweg 10.
Heldt tritt die Nachfolge von Helmut Gelfert an, der den Burgblick, wie die Wittnauer Vereinsgaststätte beim Sportplatz bislang hieß, 31 Jahre lang führte. Eine gastliche Stube für die Kicker wird das Restaurant, in dessen Renovierung Heldt zunächst 25 000 Euro investierte, auch weiterhin sein. Darüber hinaus will das dynamische junge Team, das Heldt und seine Lebensgefährtin Sarah Maatouk unterstützt, auch die Ausflügler aus der Region ansprechen, mit badischen Gerichten und mit Panoramablick auf den Schönberg und die Staufener Burg. Wer nach einem Spaziergang in den Reben Rast machen will, der kann sich bei Heldt mit badischen Spezialitäten stärken oder auf der großen Terrasse einfach ein kühles Bier genießen. Frische Zutaten aus der Region sind Heldt, der sein Handwerk im Colombi gelernt hat, besonders wichtig. Dienstags ist Leberletag, samstags gibt es auch Suppenfleisch, darüber hinaus steht auch mal Wild auf der Karte oder Spargel, je nach Saison. Selbst an eine Kinderkarte hat Heldt gedacht. "Das Fleisch kommt aus der Metzgerei Lehmann in Merzhausen", erzählt Heldt. Da ist für ihn Verlass auf die Qualität, er war selbst zehn Jahre lang für den Partyservice des Betriebes tätig. Auch Familienfeiern oder Jubiläen können im Wirtshaus Badischer Heldt gebucht werden. Kleinere Gruppen dürfen im Nebenzimmer ungestört feiern.
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Fußball schauen können die Besucher bei Heldt, der den Ball schon als kleiner Steppke über den Wittnauer Sportplatz jagte, und seine Sprinterkarriere soeben beendet hat, direkt von der Gaststube aus. Hinzu kommen Bundesligalive-Übertragungen auf dem großen Flachbildschirm.
Autor: sam
