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17. März 2012

Verrückt nach Erdbeeren

Viertklässler aus der Grundschule Tunsel erfuhren, wie man Erdbeeren richtig anpflanzt.

Die beiden Zisch-Reporter Dominik Löffler und Pascal Rees aus Bad Krozingen trafen Georg Cammerer, der ein wahrer Erdbeer-Spezialist ist. Sie löcherten ihn mit ihren Fragen und schrieben auf, was sie erfahren haben.

Georg Cammerer pflanzt seit 1985 Erdbeeren an. Insgesamt bewirtschaftet er fünf Erdbeerfelder. Die Erdbeerpflanzen werden im August mit einer Maschine und von Hand gepflanzt. Jedes Jahr pflanzt Georg Cammerer die Hälfte der Erdbeerflächen neu an, das heißt, dass die Erdbeerpflanzen zwei Jahre auf dem Feld bleiben. Die Erdbeerzeit ist von Mai bis Juni.

Zur Ernte kommen etwa 50 Erntehelfer aus Rumänien und Polen. Da die Erdbeeren sehr empfindlich auf Druck reagieren, kann man sie nur von Hand pflücken. Georg Cammerer vermarktet seine Erdbeeren über einen Erzeuger-Großmarkt. Er hat auch ein Selbstpflückerfeld, dort können die Leute ihre Erdbeeren selber pflücken oder direkt kaufen. Der Arbeitstag von Georg Cammerer dauert während der Erdbeerzeit von 5 Uhr morgens bis 10 Uhr abends. Er pflanzt außer Erdbeeren noch Stachelbeeren, Getreide und Mais an.

Autor: Dominik Löffler und