Gin-Brenner nach Feierabend
Familie Wuchner stellt in der Hausbrennerei in Heuweiler mit regionalen Zutaten Spirituosen her / Hoffest im September .
HEUWEILER. In der Hausbrennerei Wuchner in Heuweiler stellt der 22-jährige Philipp Wuchner zusammen mit seinem Vater Markus und dessen Lebensgefährtin Heike Kraft den Maidli Gin her. Doch wie entsteht solch ein Gin?
In einer hellen, modern gestalteten Scheune mit Backsteinwänden und Holzregalen steht Philipp Wuchner an einem großen Tisch. Darauf befinden sich etwa 30 noch unetikettierte Glasflaschen, die er befüllt. "Als Heike und mein Vater gefragt haben, ob ich Lust hab mitzumachen, war ich schnell ...