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Herzhaftes zum Auftakt

Hans-Albert Stechl
  • Sa, 18. Februar 2017
    Stechl kocht

Ein Blutwurststrudel geht ganz leicht – wenn man sich mit einem fertigen Yufka- oder Filoteig behilft.

Deftiger Blutwurststrudel mit knackigem Feldsalat   | Foto: stechl
Deftiger Blutwurststrudel mit knackigem Feldsalat Foto: stechl
Dieser deftige Strudel ist eine tolle Beilage zu einer Schüssel Feldsalat – als Vorspeise oder auch als komplettes Abendessen, wenn man die angegebenen Mengen verdoppelt.
Die Petersilienwurzeln werden geputzt, in grobe Stücke ...

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