Weniger Verkäufer, ältere Kundschaft: Viele Gemeinden wollen ihren Markt neu beleben. Dafür gibt es viele kreative Ideen – aber es braucht auch die grundlegenden Voraussetzungen.
Wie geht es den Wochenmärkten?
Während der Pandemie verzeichneten die Wochenmärkte deutlich höhere Umsätze – nun sind sie wieder rückläufig. Auch wenn die Branche nur von einer Normalisierung spricht: Marktexperten zufolge ist die Bedeutung der Wochenmärkte seit Jahrzehnten rückläufig. Und das Publikum wird immer älter. In Südbaden hört man von Organisatoren, meist den ...