Badische Zeitung

Mensaessen

So kommt das Essen in die Schule - hinter den Kulissen eines Biobetriebs in Bleibach

Mittags strömen die hungrigen Schüler in die Mensa. Aber woher kommt das Essen? Der Biobetrieb Wöhrle in Bleibach beispielsweise kocht für 66 Einrichtungen in der Region Emmendingen. Ein Blick in die Küche. Von Sylvia Sredniawa

Brust-OP

Eine junge Freiburgerin hat sich die Brüste verkleinern lassen - jetzt ist ihr Leben leichter

Große, pralle Brüste - das ist immer noch ein Schönheitsideal vieler Frauen. Doch was, wenn man unter seiner Oberweite leidet? Eine Freiburgerin hat sich ihre Brüste deswegen verkleinern lassen. Von Carolin Johannsen 27

Sachbuch

"Der stärkste Stoff" ist ein gelungener Trip durch die Geschichte des LSD

In "Der stärkste Stoff" beschreibt Norman Ohler die Entdeckung einer Substanz, die als halluzinogene Droge Karriere gemacht hat. Und er fragt, warum LSD nicht als Medikament zugelassen ist. Antworten findet er auch in Basel. Von Sina Schuler

Abkühlung

Kaltwasserbecken in der Dreisam sollen Fischen helfen, heiße Sommer zu überstehen

Der Klimawandel macht den Fischen das Leben schwer: In der Dreisam wurden deshalb mehrere Becken mit kühlem Wasser angelegt. Zusätzlich wird für ausreichend Sauerstoffzufuhr gesorgt. Von Joachim Müller-Bremberger

Tempo 30

In Breisach ringen Eltern um mehr Sicherheit für den Schulweg ihrer Kinder

Vor der Breisacher Realschule herrscht jeden Morgen Verkehrschaos. Eltern fordern schon lange Tempo 30 und einen zweiten Zebrastreifen. Jetzt wendet sich der Elternbeirat an die Behörden. Von Dirk Sattelberger 5

Kommentar

Der Vorschlag der CDU zur Arbeit in der Rente ist begrüßenswert

Die CDU hat ein Modell entwickelt, mit dem Rentner dem Erwerbsleben erhalten bleiben könnten. Das würde gegen den Fachkräftemangel mehr helfen als Zuwanderung. Von Bernhard Walker

Gruß aus der Küche

Sascha Halweg vom Blümchen in Freiburg-Opfingen: "Teilen war noch nie schöner"

Er mag Limonade, freut sich auf seine in die Heimat zurückkehrende Tochter und hat mal sechs Weizenbiere über einem Gast entleert: Chefkoch Sascha Halweg vom Restaurant Blümchen in Freiburg-Opfingen. Von Christian Engel

Vor dem Augsburg-Spiel

Langer Günter-Ausfall zwingt SC-Trainer Streich zum Umdenken

Der SC Freiburg empfängt am Sonntag den FC Augsburg. Der längerfristige Ausfall von Kapitän Christian Günter zwingt Coach Christian Streich zur Improvisation auf der linken Seite. Was ist mit Maximilian Philipp? Von David Weigend

Jubiläum

Der Freiburger Traditionsverein "Post Jahn" feiert 100-jähriges Bestehen

Seit 100 Jahren wird im Freiburger PTSV Jahn, kurz "PostJahn", Sport getrieben. Einst verpflichtend für Postbeamte, überstand er Nazi-Deutschland und finanzielle Krisen. Heute bietet er Platz für 14 Sportarten. Von Simone Lutz

Mit Gewinn leben

Anlagetipps: Wie man sein Aktienportfolio richtig diversifiziert

Wer in Aktien investiert, hat oft schnell ein großes Depot mit vielen Einzelpositionen aufgebaut. Um das Risiko zu minimieren sollte man diversifizieren - dabei gilt es einige Regeln zu beachten. Von Karin Baur

Langlebige Partnerschaft

Im Unadinger Hirschen fließt seit 300 Jahren das gleiche Bier durch die Leitung

Seit 300 Jahren bezieht der "Hirschen" in Unadingen Bier aus Donaueschingen. Exklusivverträge mit Brauereien sind heute seltener geworden, Servicequalität und Vielfalt sind den Wirten wichtiger. Von Christa Maier

Irritationen

Die Grundsteuerreform erfordert Geduld - auch im Kreis Lörrach

Die Grundsteuerreform ist ein Mammutprojekt. Allein das Finanzamt Lörrach hat rund 100.000 Fälle zu bearbeiten. Änderungen lösen Irritationen aus. Manche Aufregung ist aber laut der Finanzbehörde unnötig. Von Daniel Gramespacher 1

Gemeinderatsbeschluss

Auch Rickenbach möchte eine Fairtrade-Gemeinde werden

Der Gemeinderat Rickenbach fasst den Beschluss, eine Fairtrade-Gemeinde zu werden. Dazu müssen einige Auflagen erfüllt werden. Erste Mitglieder der Steuerungsgruppe stehen fest. Von Michael Krug

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2	Innenstadt Riesen-Interesse an Søstrene-Grene-Eröffnung in der Burse in Freiburg 5	Ausflugsziel Neue Pächter der Baldenweger Hütte fühlen sich am Feldberg sehr wohl	Runder Geburtstag Eugen Hasenfratz aus Seppenhofen wird 90 Jahre alt
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