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Kochen mit Bier

Apfelringe in Bierteig sind süße Klassiker

Hans-Albert Stechl

Von

Fr, 28. Oktober 2011 um 00:00 Uhr

Gastronomie

Bierteig eignet sich auch für süße Sachen. Ein Klassiker sind ausgebackene Apfelringe.

Apfelringe in Bierteig  | Foto: Stechl
Apfelringe in Bierteig Foto: Stechl
Selbst in Küchen, in denen noch nicht einmal der Koch ab und zu ein Bier trinkt, wird gelegentlich ein Bierteig angerührt. Das hat gute Gründe. Zum einen bringt Bier ein interessantes Aroma ...

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